Смотря о каких ингредиентах идет речь.
Продукты и приправы привыкла покупать в одном местном магазине,  рядом с дом, и на рынке - где я уже знаю где что продается и где могу совершить покупки по списку буквально минут за 20 (если не будет очереди).
А вот пищевые ингредиенты приобретаю в сети - в https://molecmag.ru/tekstury-dlja-molekuljarnoj-kuhni но это касается таких ингредиентов, которых не видели ни у нас на рынке, ни в магазине.